Avocado-Schokomousse! Einfach und vegan!

Eine gesunde, süße Alternative!

Wenn du deine süße Lust gesund bändigen möchtest, dann kannst du mit nur 4 Zutaten ein tolles Dessert zaubern:

1.  1 Avocado
2.   1 1/2 – 2 EL Kakao ungesüsst
3.   1 EL Dattelklax
4.  Kokosmilch zum Verfeinern

Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch auslöffeln und in eine Schüssel geben; Kakao, Dattelklax und einen Schuss Kokosmilch dazu (der cremige Teil auf der Kokosmilchoberfläche hat eine gute Konsistenz für das Mousse )  und zu einer cremigen Masse pürieren oder mixen.

• Kakaomenge nach Belieben, je nachdem wie intensiv der Schokoladengeschmack sein soll
• Alternativ zum Dattelklax kann es auch Agavendicksaft, Ahornsirup oder Honig sein – oder aber auch eine Banane
• Toppings: Schokoladenstücke, Beeren, Kokosflocken, Cashewkerne….
• Auch andere Zutaten wie: frisch gepresster Orangensaft, Vanillepulver, Mandelmilch…. können verwendet werden – sei einfach kreativ!!

… die Avocado ist ein absolut wertvolles, gesundes Fett – auch für Personen, die abnehmen wollen!! Die Avocado ist für uns Menschen hauptsächlich eine Energiequelle und wird von unserem Stoffwechsel weniger zum Speichern von Körperfett herangezogen.
Die  ungesättigten Fettsäuren wirken sich positiv auf den Blutfettspiegel aus, die vielen Vitamine haben einen günstigen Effekt auf Haut und Haar, eine spezielle Kohlenhydratkombination sorgt für mehr Energie für Nerven und Gehirnzellen und es gibt noch viele weitere positive Eigenschaften!

…dem natürlichen Kakao schreibt man eine stimmungsaufhellende Wirkung zu, da er die sogenannten „Glücksstoffe“ Serotonin und Dopamin enthält; außerdem tut er Herz und Kreislauf gut, denn die enthaltenen Flavonole (sekundäre Pflanzenstoffe) können Gefäße elastischer machen und somit den Blutdruck senken.

.. das Dattelklax von der Firma Arche besteht aus Datteln, Birnen, Äpfel, Zitronensaft und Apfelpektin. Schmeckt auch als  Brotaufstrich, zu Waffeln oder auch auf Palatschinken und Crêpes sehr gut.  Geschmack: süß mild-fruchtig