Was ist eigentlich Kakaobutter?

Was ist eigentlich Kakaobutter?

Kakaobutter und hochwertige Schokolade – unzertrennbar! Schokolade wäre ohne Fett eine feste, pappige Masse. Die Oberfläche würde nicht glänzen, und die Schokolade würde im Mund nicht schmelzen. In billiger Schokolade wird oft ungesundes, auch noch immer gehärtetes...
Ist Kokosöl nun gesund oder nicht?

Ist Kokosöl nun gesund oder nicht?

Kritik an gesättigten Fettsäuren! Gesättigte Fettsäuren gelten als die  Bösen und die ungesättigten Fettsäuren als die Gesunden – das ist eine weit verbreitete Meinung! Somit  taucht immer wieder die Frage auf, ob denn nun das Kokosöl gesund sei oder nicht, da es ja...