von Maria Wittner | 9 Sep 2016 | Ernährungswissen
Wertvolle Vitalstoffe im Überfluss! In der Septemberausgabe 9/2016 der Zeitschrift „natur & heilen“ gibt es einen interessanten Artikel von Claudia Dörfler über die Verwendung von Schalen, Kernen und Stielen von Obst & Gemüse. Diese wertvollen...
von Maria Wittner | 21 Jun 2016 | Ernährungswissen
Neu bei uns in der umweltfreundlichen Glasflasche. In der Volksmedizin bzw. in der Pflanzenheilkunde gilt die Birke als Baum des Lebens, der Liebe und des Glücks. Die symbolische Bedeutung liegt aber im Licht, im erwachenden Frühling, im Neubeginn. Deshalb ist der...
von Maria Wittner | 12 Jun 2016 | Ernährungswissen
Kakaobutter und hochwertige Schokolade – unzertrennbar! Schokolade wäre ohne Fett eine feste, pappige Masse. Die Oberfläche würde nicht glänzen, und die Schokolade würde im Mund nicht schmelzen. In billiger Schokolade wird oft ungesundes, auch noch immer gehärtetes...
von Maria Wittner | 6 Jun 2016 | Ernährungswissen
Schnelles süßes Frühstück oder Dessert • Öl, Butter oder am besten Ghee in einer Pfanne erhitzen • Banane (reife Bananen machen einen sehr guten Geschmack) in 1 cm dicke Scheiben schneiden, oder der Länge nach halbieren • auf beiden Seiten goldbraun anbraten • Zimt...
von Maria Wittner | 22 Mai 2016 | Ernährungswissen
Kritik an gesättigten Fettsäuren! Gesättigte Fettsäuren gelten als die Bösen und die ungesättigten Fettsäuren als die Gesunden – das ist eine weit verbreitete Meinung! Somit taucht immer wieder die Frage auf, ob denn nun das Kokosöl gesund sei oder nicht, da es ja...
von Maria Wittner | 12 Mai 2016 | Ernährungswissen
Glutenfrei und Vegan! Wer ist kein Fan von guter Pasta? Spaghetti, Fusilli, Makkaroni & Co – sie sind aus unserer Ernährung eigentlich nicht wegzudenken. Oder doch? Es gibt eine tolle Alternative zu weißen Getreideteigwaren, nämlich Nudeln aus Roten Linsen....
von Maria Wittner | 22 Mrz 2016 | Ernährungswissen
Wundere dich nicht, wenn du bei uns Ausrufe wie: bitte einen „Schmußi“, „Smuttie“ oder doch „Smoothie“ hörst, denn dann meint man diese laubfroschgrüne Flüssigkeit, die es NEU bei bio-WITTNER gibt. Seit kurzem mischen und mixen wir grüne Smoothies und bieten diese...
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